

25,00 € HT
Un magnifique assemblage jurassien réalisé par Maylis Bernard. Des notes parfumées de cerise noire et de violette séchée s'associent à des tons plus chauds de bois de santal, de cuir et de réglisse. Le fruit délicat et la structure sont rehaussés par des arômes savoureux et de jolis tanins texturés en fin de bouche.
Zéroine est un projet fondé par Maylis Bernard en 2018 à Rotalier.
Maylis Bernard s'est lancée dans l'aventure de la vinification avec une belle sélection de raisins du négoce. Deux ans plus tard, elle obtient un petit vignoble autour de la cave. Une petite production très méticuleuse qui nous offre un nouveau point de vue sur les vins du Jura.
L'idée est simple: faire des vins naturels sans aucun ajout et avec peu d'intervention. Aujourd'hui, nous pouvons apprécier ses vins élaborés à partir de Gamay, Riesling, Chardonnay, Sauvignon et Pinot noir.
Fiche technique