

17,42 € HT
Zibibbo Al Qasar Le Zibibbo Al Quasar de Cantine Rallo est produit à partir de raisins biologiques issus des vignes de Patti Piccolo à Alcamo. Normalement utilisée pour la production courante de vins liquoreux, cette version "sèche" du zibibbo révèle toute l'intensité et la plénitude de ce cépage. Le nez révèle des arômes fruités et floraux agréables et intenses, avec des notes de sureau, de fleur d'oranger, de myrte et de poire. En bouche, il est fin et équilibré, très persistant, avec une belle finale aromatique.
L’histoire de la Cantine Rallo commence en 1860. Une certaine idée de la qualité, de l’authenticité et de la constance dans ces deux valeurs guide le domaine depuis.
Fin des années 90 : la famille Vesco (propriétaire d’un grand domaine dans l’AOP Alcamo) prend les rênes du domaine et le modernise, en restant dans le respect de la tradition. Andrea Vesco dirige aujourd’hui l’entreprise, qui continue sa production de vins biologiques typiques et qualitatifs.
Fiche technique