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Shochu - 2019 - 50cl - Eau de vie - Distillerie Baptiste
32,00 € TTC
Distillerie Baptiste
Type de matières premières : Riz
Durée de vieillissement : Non veilli
Détail : Eau de vie de saké (riz fermenté et brassé par Kura de Bourgogne)
Le shochu (prononcé "chochou") est léger en alcool et suave. Il a des notes de riz/champignons qui rappellent le rizotto.
Nous vous le conseillons servi très frais avec quelques glaçons (50/50) pour accompagner une salade d'été au riz, du poisson froid ou des sushis.
La distillerie Baptiste, fondée en 2016 par Baptiste FRANÇOIS, est installée en Pays Gentiane dans le nord Cantal (Auvergne). Provenant du milieu de la malterie artisanale (Malteurs Echos), il s'est donné comme nouvelle mission de redonner vie à des boissons non commercialisables qui furent déclassées, présentant un défaut ou bien encore avec une DLUO dépassée. Ces productions artisanales se font en petites séries de moins de 300 bouteilles via des pratiques ancestrales et ce, dans l’esprit du manifeste des Gnôles Naturelles : Sans additifs, ni alcools industriels.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Distillerie Baptiste
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Auvergne
- Type & Couleur
- Spiritueux
- Millésime
- 2019
- Teneur en alcool
- 30%
- Service
- Servir frappé
- Conditionnement
- Bouteille 50cl
6 autres références associées :
Type de matières premières : Riz
Durée de vieillissement : Non veilli
Détail : Eau de vie de saké (riz fermenté et brassé par Kura de Bourgogne)
Le shochu (prononcé "chochou") est léger en alcool et suave. Il a des notes de riz/champignons qui rappellent le rizotto.
Nous vous le conseillons servi très frais avec quelques glaçons (50/50) pour accompagner une salade d'été au riz, du poisson froid ou des sushis.