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Esprit de Bière 4 ans Vieille réserve - 2022 - 50cl - Eau de vie de bières - Distillerie Baptiste
  • Esprit de Bière 4 ans Vieille réserve - 2022 - 50cl - Eau de vie de bières - Distillerie Baptiste

Esprit de Bière 4 ans Vieille réserve - 2022 - 50cl - Eau de vie de bières - Distillerie Baptiste

65,00 €   TTC
Distillerie Baptiste

Voici une eau de vie de bières, distillée deux fois à la méthode cognacaise en alambic charentais à feu nu.

Les bières utilisées comme matière première sont toutes artisanales et majoritairement biologiques. Elles proviennent des brasseries locales autour de la distillerie et sont issues de bières non commercialisables en l’état (trop de mousse, pas assez d’alcool…).

Vieilli 4 ans (2018-2022) dans une barrique de chêne français de 225 litres. Il a été progressivement ouillé avec de l’eau d’Auvergne, mais n’a pas été réduit à la sortie du fût.

A déguster comme un Whisky !

Quantité


La distillerie Baptiste, fondée en 2016 par Baptiste FRANÇOIS, est installée en Pays Gentiane dans le nord Cantal (Auvergne). Provenant du milieu de la malterie artisanale (Malteurs Echos), il s'est donné comme nouvelle mission de redonner vie à des boissons non commercialisables qui furent déclassées, présentant un défaut ou bien encore avec une DLUO dépassée. Ces productions artisanales se font en petites séries de moins de 300 bouteilles via des pratiques ancestrales et ce, dans l’esprit du manifeste des Gnôles Naturelles : Sans additifs, ni alcools industriels.  
Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Distillerie Baptiste
Pays d'origine
France
Région de production
Auvergne
Type & Couleur
Spiritueux
Millésime
2022
Teneur en alcool
50.6%
Élevage
Barrique de chêne français
Service
Servir sec rafraîchi ou adouci
Conditionnement
Bouteille 50cl





La Pangée
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