

Quand est-ce que « Blanc + Rouge ≠ Rose? » Quand Anton Von Klopper le fait ! Le surnom de « Vino Rosso » est un peu trompeur car le vin est fabriqué à partir de 60% de variétés de cépages blancs, le reste étant du Sangiovese et du Merlot. C’est du rouge, ou du rosé foncé. . . bref avec ce vin vous entrerez dans une autre galaxie ! : Le BLOUGE !
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
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