Alfredo Maestro - La Cosa The Thing
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Alfredo Maestro - La Cosa The Thing

14,90 €   TTC
Alfredo Maestro

Ce vin doux est élaboré à partir du cépage Moscatel de Alejandria.
Vendangés fin octobre, les grappes ont été suspendues pendant encore deux mois, originaires de Botrytis dans 90% des raisins. Vinifié en cuve inox. Après fermentation, décantation pendant les mois d'hiver.
Il est rare de rencontrer des vins de dessert élaborés naturellement, c'est donc un vrai régal quand ils arrivent! Les vins d'Alfredo ont toujours été un travail d'amour. Approchez-vous avec un esprit ouvert et un cœur ouvert.

Quantité


"Un vin élaboré uniquement avec du raisin, des vignes bien entretenues et des terres saines".

Tel est le mantra du vigneron castillan Alfredo Maestro, une lumière vive dans un abîme de vignes cultivées industriellement, sur-mûres, surchargées, et surexploitées. Voilà ce qu’est la Ribera del Duero de nos jours.

Alfredo produit pas moins de 11 cuvées à partir de vignobles uniques et notamment de très rares parcelles de vieilles vignes de Garnacha, Garnacha Tintorera et Albillo situées dans la Ribera del Duero; ce sont des raisins qui ont été jadis très appréciés dans la région, mais qui ont perdu leur popularité en raison de la fascination de la région pour la production d'un vin 100% Tinto Fino. Cette mentalité dominante a été bénéfiques à Alfredo. Il produit des vins blancs et rosés parmi les plus singuliers de la région et ses teintes sont remarquables par leur pureté et leur élégance.

Alfredo a pour objectif de faire "des vins faciles au caractère marqué par la terre et le millésime, des histoires authentiques, transmises différemment chaque année et non modifiées par la main de l'homme dans la cave".




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Doux
Pays d'origine
Espagne
Région de production
Vallalolid
Appellation
vino de la Tierra de Castilla y Leon
Cépage
Moscatel De Alejandria
Millésime
2018
Teneur en alcool
11%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée
Conditionnement
Bouteille 37,5 cl
Producteur
Alfredo Maestro