Latitud 40 2018 - Uva de Vida
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Latitud 40 2018 - Uva de Vida

18,00 €   TTC
Uva de Vida - Vins naturels espagnols

Latitudine 40 est un vin de cépage 100% Graciano. Les vignobles biologiques et biodynamiques sont cultivés sur le terroir argilo-calcaire du centre de l'Espagne, dans la région de Tolède. L'idée de ce vin est de vous faire découvrir un cépage encore peu connu, de la manière la plus simple et la plus honnête possible. Seules des cuves en inox ont été utilisées pour la fermentation et le vieillissement. Aucun "maquillage" en bois ne vous aidera à mieux découvrir cet étonnant cépage. Beaucoup de fruits rouges, d'humidité et un peu de mûre noire. Il fait chaud mais l'acidité de la partie calcaire et la courte macération apportent un beau rafraîchissement en bouche.

Quantité


Uva de Vida est situé dans la région viticole de Castilla la Mancha, au sud de Madrid et juste à côté du village de Tolède. La cave travaille depuis longtemps selon les principes de la biodynamie et est certifiée biologique. Les deux cépages principaux sont le Tempranillo et le Graciano qui occupent aujourd'hui près de 12,5 hectares de la propriété. Tous les vins sont doux et élégants. Aucun soufre n'est ajouté dans aucun des vins. 

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Uva de Vida
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Espagne
Région de production
Castiglia-La Mancia
Terroir
argile et calcaire
Millésime
2018
Cépage
Graciano
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté