CX Cartoixa 2020 - Partida Creus
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CX Cartoixa 2020 - Partida Creus

25,00 €   TTC

20,83 € HT

Partida Creus - Vins naturels espagnols

 un vin blanc sec à base de cartoixà vermell (autre identité du xarel·lo rosado, un cépage traditionnel rosé) qui explose de fraîcheur et de notes aromatiques d’une extrême richesse : pêche blanche, rhubarbe, fraise voire papaye. Une légère amertume appétissante pour ce vin absolument exquis qui se comportera bien seul et à table. À lui les saucisses grillées de Chavassieux , les jambons secs les plus fins du pays basque, les viandes blanches et les poissons crus.
Vin superbe, naturel et sans sulfites ajoutés. une rareté !

Quantité
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C'est au début de l'an 2000 qu'Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, deux architectes italiens vivant à Barcelone, commencent à envisager un changement radical de vie ? Etant italiens et armés d'une âme artistique, ils manquent de bonne cuisine et de vin artisanal. Comme beaucoup d'entre nous, ils se disent "si on ne peut pas le trouver ici, il faut le faire soi-même". Ils trouvent un bel endroit avec une maison, des vignes et des oliviers. C'est ainsi que tout a commencé et nous sommes en 2001.

Pour ce couple charmant, la vinification est un style de vie et non un courant de mode ou la recherche d'un "vin naturel". Ils le font d'une manière totalement naturelle, en effet. Ils ont commencé presque immédiatement à rechercher les cépages indigènes, à travailler presque 100% manuellement et à éviter l'intervention œnologique.

Où en sommes-nous ? Dans la magique Catalogne, sur les collines du Baix Penedés. Aujourd'hui Antonella et Massimo produisent environ 25.000 bouteilles et une petite partie d'huile d'olives EVO. Grâce à eux, vous pouvez découvrir les nouveaux cépages catalans, non connus, comme par exemple le Bobal.

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Fiche technique

Producteur
Partida Creus
Pays d'origine
Espagne
Région de production
Catalogne
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Millésime
2020
Teneur en alcool
9,5 %
Conditionnement
Bouteille 75cl





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