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Archipel, c’est un projet porté par Achille Miklitarian et Pierre Faudot dit Bel et ce nom est bien l’anagramme de nos prénoms. Archipel, c’est l’univers de la fermentation : les bactéries et levures formant un ensemble plus large. rchipel propose une gamme de kombucha (non-alcoolisé) tout en finesse en proposant une boisson peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.
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