Sabadì - Boîte en métal de bonbons durs faits à la main assortis d'agrumes et d'herbes aromatiques

Réinventer les produits siciliens en les mettant sous la plus belle des lumières : la lumière naturelle, c'est la mission que s'est choisi Simone Sabaini.

Simone est arrivé en Sicile en 2009, à la recherche de la tranquillité. Mais, comme nous le savons tous, après une vie intense, il est difficile de se satisfaire de ne rien faire.

Il utilise donc son don de sensibilité, de précision, un grand palais et son amour pour tout ce qui est beau. La combinaison de tout cela et de son talent issu de son "ancienne vie", lorsqu'il était diplômé en finance, a conduit à la création en 2011 de l'entreprise Sabadi, située à Modica. Ce coin sud-est de la Sicile, dans sa partie baroque, a toujours été bien connu pour ses produits chocolatés fabriqués selon d'anciennes recettes.