Fidèle - Champagne Vouette et Sorbée
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Fidèle dgmt 2018 11 - Champagne Vouette et Sorbée

Vouette & Sorbée - Champagne naturel La fidèlité est exclusive par définition. Dans ce vin vous retrouverez toutes les saveurs vineuses du seul Pinot Noir, de nettes sensations calcaires, signe d’un pur sol kimméridgien.

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Vouette et Sorbée, en plus d’être un grand nom avec ses magnifiques champagnes à la personnalité tranchée, c’est aussi un écosystème à part entière, où la vigne ne connaît que les 5 fidèles du domaine, les composts et tisanes maison, les vaches et l’ombre des fruitiers. À la cave non plus : pas de chaptalisation ou alors exceptionnellement, pas de dosage (c’est de l’extra-brut), ni collage ni filtration, long élevage en fût de chêne, fermentations en levures indigènes…

Le domaine, certifié en biodynamie depuis 1998, fait dans ce qu’il y a de plus artisanal et de pur, en Champagne.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Vouette & Sorbée
Type & Couleur
Bulles
Type & Fruit
Extra brut
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Champagne
Appellation
Champagne
Terroir
Sol kimméridgien
Cépage
Pinot noir
Label
AB
Demeter