Moreau-Naudet - Chablis
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Moreau-Naudet - Chablis

24,00 €   TTC
Domaine Moreau-Naudet

Moreau-Naudet - Chablis

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Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.

Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau  (finesse aérienne, toucher) pour les autres. A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Pays d'origine
France
Région de production
Bourgogne
Appellation
Chablis
Millésime
2018
Teneur en alcool
13%
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Moreau-Naudet