Nuits St Georges 1er cru Vignerondes 2019 - Confuron-Cotedidot
  • Nuits St Georges 1er cru Vignerondes 2019 - Confuron-Cotedidot

Nuits St Georges 1er cru Vignerondes 2019 - Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron-Cotedidot - vins de Bourgogne

En répétant cette combinaison gagnante de raisins matures récoltés en vendanges manuelles et triés consciencieusement mis en valeur par une fermentation et un élevage patients, c'est encore une cuvée inoubliable qui est proposée par le domaine.

Le prestigieux Nuits Saint-Georges Les Vignes Rondes de 2019 enchante les sens avec son bouquet parfumé et floral, où se mêlent subtilement les arômes de cerises rouges, de canneberges et de pétales de rose. Une fois aéré, il révèle toute sa splendeur. En bouche, ses fruits rouges croquants dansent avec grâce avec une texture légèrement crayeuse. Il reste cependant assez stricte en fin de bouche, mais il gagnera sûrement en complexité et en souplesse avec le vieillissement en bouteille.

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Le nom raisonne comme l’annonce du prochain combattant à entrer sur le ring : stupeur et tremblement pour les uns, hourras chaleureux pour les autres… Confuron-Cotetidot n’est pas un domaine qui laisse indifférent.

Les impatients le détesteront, et pour cause : il est un des rares (mais précieux) qui fait de longues cuvaisons et produit, en conséquent, des vins que le temps se charge d’assagir, mais dont la jeunesse fougueuse désarçonnera l’amateur peu avertit comme le touriste au rodéo.

Ce qui est certain, c’est que Confuron-Cotetidot est un grand de la bourgogne, avec ses 11 hectares divisées en autant de crus prestigieux : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Echezeaux… Les vignes sont menées suivant les principes de l’agriculture bio, sans avoir recours à la certification. 12.000 pieds hectare, des rangs serrés, palissages hauts, ébourgeonnage rigoureux : ici, la tradition prime.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Confuron Cotedidot
Vigneron
Jean-Pierre et Yves Confuron
Pays d'origine
France
Région de production
Bourgogne
Sous-Région
Côte de Nuits
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Pinot noir
Millésime
2019
Appellation
Nuits St Georges 1er cru
Teneur en alcool
13%
Conditionnement
Bouteille 75cl