Chablis Grand Cru Valmur 2020 - Moreau Naudet
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Chablis Grand Cru Valmur 2020 - Moreau Naudet

76,00 €   TTC

63,33 € HT

Domaine Moreau-Naudet - Vins de Chablis

Comme tous les Grands Crus de Chablis, « Valmur » est situé sur le meilleur coteau du vignoble Chablisien, exposé plein Sud. Le sol kimmeridgien, avec ses milliers de coquilles fossilleuses, amène la minéralité et la salinité légendaire que l'on connait ce magnifique terroir. 

Un grand cru gastronomique, qui peut facilement patienter en cave une dizaine d'années avant d'être dégusté.



Quantité
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Chablis est une appellation qui voit se côtoyer le meilleur comme le pire, mais chez Moreau-Naudet, le pire n’a pas droit de cité : du petit chablis aux grands crus, tout vibre d’une même patte, d’un finesse et d’une intensité qui fédère, laisse muet et permet de comprendre à merveille les étiquettes : la main tenant à un grain à maturité parfaite, sans brutaliser le fruit, mais avec la maitrise de l’homme du métier, qui est ici une femme, comme bien souvent.

Ce ne fut pas le cas de 1993 à 2016, quand le domaine se construit autour du couple, avant que Stephane Moreau-Naudet ne disparaisse tragiquement. Virginie du même nom vinifie 2016 et après avec la force et l’élégance qui sied aux circonstances, faisant du domaine Moreau-Naudet un très grand du chablis, évoquant Dauvissat (fraicheur, nervosité) pour les uns, Raveneau  (finesse aérienne, toucher) pour les autres.

A la Pangée, nous pensons plutôt que les vins de Virginie évoquent Moreau-Naudet, parce que la touche est unique et bien distincte : grande précision, intensité, harmonie, gourmandise.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Moreau-Naudet
Vigneron
Virginie Moreau
Pays d'origine
France
Région de production
Bourgogne
Sous-Région
Chablis
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Chardonnay
Millésime
2020
Appellation
Chablis Grand Cru
Teneur en alcool
13%
Conditionnement
Bouteille 75cl

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