Maranges 1er Cru « Les Clos Roussots » 2019 - Sextant
  • Maranges 1er Cru « Les Clos Roussots » 2019 - Sextant

Maranges 1er Cru « Les Clos Roussots » 2019 - Sextant

34,00 €   TTC

28,33 € HT

Sextant - Vins naturels de Saint-Aubin

Ce Maranges 1er Cru Les Clos Roussots est élaboré à partir de vignes de Pinot noir provenant d'une parcelle sur sol argilo-calcaire.

80% de grappes entières, les jus font 15 jours de macération en grande cuve de bois et font leurs fermentations sur levures indigènes, avec le moins d'intervention possible. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fût de plusieurs vins. Le vin est mis en bouteille sans collage, ni filtrage, si addition de So2. 



Quantité
Derniers articles en stock


Sextant à la fois un domaine (Derain, donc) et une maison de négoce (pour 80%), mais le raisin est toujours bio. Le négoce existe depuis 2007, pendant la décennie que Julien passe comme assistant au domaine Derain.

En 2010, le projet Sextant s’agrandit avec l’acquisition de quelques vieilles souches d’alligoté sur Puligny, auxquelles s’ajouteront du pinot noir 2 ans plus tard, ainsi que l’achat d’un chai à Saint-Aubin. Carole Schwab, déjà indispensable jalon administratif chez Derain, s’associe au négoce en 2015.

En 2017, le domaine fusionne avec le Domaine Derain (Dominique quittant le domaine qui garde son nom), et fait désormais 8 hectares : Julien et Carole prennent la suite.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Sextant
Vigneron
Julien Altaber
Pays d'origine
France
Région de production
Bourgogne
Sous-Région
Côte-d'Or
Type & Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot noir
Millésime
2019
Appellation
AOC Maranges
Teneur en alcool
14%
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl