Sauternes 2009 - Massereau
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M Barsac Sauternes 2009 - Massereau

135,00 €   TTC
Château Massereau - Vins naturels de Bordeaux

Ancien domaine du XVIème siècle des Ducs d’Epernon, le Château Massereau bénéficie d’un microclimat spécifique à la confluence du Ciron et de la Garonne.
La Cuvée M est élaborée à partir des raisins Muscadelle et
Sémillon, 100% botrytisé.
Une sélection rigoureuse, grain par grain, a été effectuée.
Pour le pressurage il a été utilisé l'ancien pressoir en bois. La vinification s'est faite dans des barriques en bois sans ajout de sucre.

Quantité


Un château du 15e siècle, un domaine traversé par une rivière, une histoire de famille. Massereau a tout de la légende bordelaise, et pourtant, son histoire est encore récente !

Achetés en 2000 par la famille Chaigneau, les 10 hectares de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et le précieux « merlot à queue rouge » donnent pourtant des jus de haut vol, d’une finesse et d’une tradition qui forcent le respect.

Jean-François et son frère Philippe sont viticulteurs, dans le sens qu’un soin extrême est accordé au travail des vignes : lecture des terroirs, vinification en respectant les particularités, respect du végétal et du fruit. Pas de chimie dans la vigne, bien sûr. On ébourgeonne, épampre, effeuille un peu, ne laisse que 6 à 8 grappes sur les rouges, 4 à 5 sur le Barsac. Récolte en cagettes, tri expert.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Chateau Massereau
Type & Couleur
Vin Doux
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Bordeaux
Millésime
2009
Mode de culture
Culture biologique non certifiée