
beaujolais blanc 2019
100 % chardonnay, levures indigènes, légèrement dégrossit avec 1g de SO2 à la mise en bouteille. Belle tension !
France Gonzalvez a travaillé son premier demi-hectare de vignes dès 2008, avec force et énergie, menant de front vie familiale et l'activité dans les vignes, à la cave. Et de l'énergie, il ne faut pas en manquer pour faire connaître ses flacons à travers toute la France.
Fiche technique