Elles 2018 - Foillard
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Domaine Jean Foillard - Vins du Beaujolais
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Nouvelle bouteille naturelle de Jean Foillard... ou plutôt de ses raisins car derrière ce délicieux vin naturel se cache sa femme Agnès et son amie Nadine. Ce beau flacon d'appellation Morgon est d'une grande délicatesse avec sa structure soyeuse et ses épices douces avec quelques notes de cerises. Une compagnie parfaite sur votre table ou pendant l'apéritif !
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Voila des vins qui ont tout, et pourtant, Jean Foillard (« p’tit Jean », disent les intimes), c’est essentiellement des Morgons et des Fleuries. Oui mais quels crus (du Beaujolais) !
Jean Foillard commence en 1981, au domaine familial, tout simplement, et son style se marquera de plus en plus sur les 22 hectares du domaine, tout de rouges plantés. Une patte, une texture, une précision dans la vinification qui ont fait sa discrète renommée ; des chefs-d’oeuvre de macération carbonique, raisins jamais égrappés, élevés en foudre, sans soufre.
Agnes son épouse et Alex son fils excellent aux côtés de l’homme discret.Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Jean Foillard
- Vigneron
- Jean Foillard
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Beaujolais
- Sous-Région
- Villié-Morgon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Gamay noir
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Morgon
- Teneur en alcool
- 14%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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