Meinklang - Foam Vulkan
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Meinklang - Foam Vulkan

Meinklang - Vins naturels de Burgenland

Pré-récolte des deux vignobles de Somlo (Hongrie). Commencé fermentation en cuve et mise en bouteille avec 10 grammes de sucre résiduel et terminé la fermentation naturellement dans la bouteille. 

Quantité


Ce n'est pas une histoire de business, c'est l'histoire de la famille Michlits.

Meinklang est plus qu'un domaine, c'est une réserve naturelle. Situé dans le Burgenland, avec ses 3 000 hectares regorgeant d'oiseaux, de plantes, de vaches et d'une nature typique de cette région. Meinklang dispose de 70 hectares de vignes travaillées dans la philosophie de Rudolf Steiner, en respectant tout ce qui nous entoure.




Fiche technique

Producteur
Meinklang
Type & Couleur
Bulles
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Autriche
Région de production
Burgenland
Terroir
volcanique
Millésime
2019
Cépage
Hárslevelű
Juhfark
Teneur en alcool
11,5%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée