Winifred 2022 - Gut Oggau
32,50 € TTC
27,08 € HT
Gut Oggau - Vins du Burgenland, Autriche
Un rosé du Burgenland onctueux, juteux et corsé. Winifred est un assemblage de Blaüfrankisch et de Zweigelt, issu de vignes de 35 ans cultivées en biodynamie et plantées sur des sols riche en graviers.
La fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, l'élevage s'effectue en fûts de chêne de 500 litres pendant environ 8 mois.
Élaboré avec le moins d'intervention possible, le vin n'est ni collé ni filtré. Sans SO2 ajouté.
Herbacé et fruité, juste ce qu'il faut pour être un rosé parfait, avec un peu d'amertume.
Une belle minéralité éclatante est accompagnée par les notes acidulées de framboise et de fraise fraîche.
Un vin dynamique et savoureux !!
Quelle diversité ! Une dizaine de cuvées pour 14 hectares, voilà ce qui arrive quand Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au sein du Burgenland !
L’histoire du Gut Oggau commence par des travaux : remise en état du chai du 17e siècle, remise en état des vignes qui n’avaient pas vu la main de l’homme, ni de la femme pendant 20 ans…
Le renouveau prend forme en 2007. Depuis, un travail d’horloger, des soins exceptionnels (en biodynamie), des vinifications intransigeantes (pas de SO2, point), des vinifications au plus près du terroir de l’Est autrichien placent clairement le domaine sur la carte des vins à avoir bu absolument, pour la science et le plaisir !
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Gut Oggau
- Vigneron
- Stephanie et Eduard Tscheppe
- Pays d'origine
- Autriche
- Région de production
- Burgenland
- Sous-Région
- Oggau
- Type & Couleur
- Vin Rosé
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2022
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Un rosé du Burgenland onctueux, juteux et corsé. Winifred est un assemblage de Blaüfrankisch et de Zweigelt, issu de vignes de 35 ans cultivées en biodynamie et plantées sur des sols riche en graviers.
La fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, l'élevage s'effectue en fûts de chêne de 500 litres pendant environ 8 mois.
Élaboré avec le moins d'intervention possible, le vin n'est ni collé ni filtré. Sans SO2 ajouté.
Herbacé et fruité, juste ce qu'il faut pour être un rosé parfait, avec un peu d'amertume.
Une belle minéralité éclatante est accompagnée par les notes acidulées de framboise et de fraise fraîche.
Un vin dynamique et savoureux !!