Theodora 2022 - Gut Oggau
32,50 € TTC
27,08 € HT
Gut Oggau - Vins du Burgenland, Autriche
La cuvée Theodora est un assemblage des cépages Welschriesling et Grüner Veltliner, partiellement fermentée sur les peaux et vieillie dans divers récipients en bois de 500L, 1000L et 1500L. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 9 mois.
Élaboré avec le moins d'intervention possible, le vin est non collé ni filtré.
Quelle diversité ! Une dizaine de cuvées pour 14 hectares, voilà ce qui arrive quand Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au sein du Burgenland !
L’histoire du Gut Oggau commence par des travaux : remise en état du chai du 17e siècle, remise en état des vignes qui n’avaient pas vu la main de l’homme, ni de la femme pendant 20 ans…
Le renouveau prend forme en 2007. Depuis, un travail d’horloger, des soins exceptionnels (en biodynamie), des vinifications intransigeantes (pas de SO2, point), des vinifications au plus près du terroir de l’Est autrichien placent clairement le domaine sur la carte des vins à avoir bu absolument, pour la science et le plaisir !
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Gut Oggau
- Vigneron
- Stephanie et Eduard Tscheppe
- Pays d'origine
- Autriche
- Région de production
- Burgenland
- Sous-Région
- Oggau
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2022
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La cuvée Theodora est un assemblage des cépages Welschriesling et Grüner Veltliner, partiellement fermentée sur les peaux et vieillie dans divers récipients en bois de 500L, 1000L et 1500L. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 9 mois.
Élaboré avec le moins d'intervention possible, le vin est non collé ni filtré.