Ukorn Bier - Meinklang
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Ukorn Bier - Meinklang

14,90 €   TTC
Meinklang - Vins naturels du Burgenland, Autriche

D'origine naturelle, cette bière unique est créée à partir de grains anciens et traditionnels, appelés Urkorns en allemand. Leur origine est la ferme biodynamique de Meinklang, dans la région pannonienne du Burgenland, à l'est de l'Autriche. L'épeautre, le blé Emmer et le blé Einkorn sont connus comme les plus anciennes céréales du monde. Ils sont les parents des hybrides de blé modernes. Le blé Einkorn donne à la bière des saveurs robustes d'épices et de noix. Un produit unique de la seule et unique brasserie Demeter au monde.
Ingrédients : Eau de source de montagne alimentée naturellement, levure biologique, houblon biologique et malt biologique provenant d'orge biologique, d'épeautre biologique, de blé d'épeautre biologique et de blé d'einkorn biologique.

Quantité


Ce n'est pas une histoire de business, c'est l'histoire de la famille Michlits.

Meinklang est plus qu'un domaine, c'est une réserve naturelle. Situé dans le Burgenland, avec ses 3 000 hectares regorgeant d'oiseaux, de plantes, de vaches et d'une nature typique de cette région. Meinklang dispose de 70 hectares de vignes travaillées dans la philosophie de Rudolf Steiner, en respectant tout ce qui nous entoure.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Meinklang
Type & Couleur
Bière
Pays d'origine
Autriche
Région de production
Burgenland
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée