Mechtild 2018 - Gut Oggau
108,00 € TTC
90,00 € HT
Gut Oggau - Vins du Burgenland, Autriche
Ce vin blanc naturel est élaboré à partir du cépage Gruner Veltliner. Les vignobles biologiques de Gut Oggau sont cultivés sur le terroir de calcaire et d'ardoise. Les belles vignes ont 60 ans d'âge.
Les raisins récoltés à la main sont mis à macérer sur les peaux pendant 2 jours. Le vin est pressé à l'aide d'un ancien pressoir en bois et est ensuite élevé en fûts de bois.
e vin est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et sans ajout de soufre.
Quelle diversité ! Une dizaine de cuvées pour 14 hectares, voilà ce qui arrive quand Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck récupèrent de vieilles vignes au sein du Burgenland !
L’histoire du Gut Oggau commence par des travaux : remise en état du chai du 17e siècle, remise en état des vignes qui n’avaient pas vu la main de l’homme, ni de la femme pendant 20 ans…
Le renouveau prend forme en 2007. Depuis, un travail d’horloger, des soins exceptionnels (en biodynamie), des vinifications intransigeantes (pas de SO2, point), des vinifications au plus près du terroir de l’Est autrichien placent clairement le domaine sur la carte des vins à avoir bu absolument, pour la science et le plaisir !
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Gut Oggau
- Vigneron
- Stephanie et Eduard Tscheppe
- Pays d'origine
- Autriche
- Région de production
- Burgenland
- Sous-Région
- Oggau
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Gruner Veltliner
- Millésime
- 2018
- Teneur en alcool
- 12%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Ce vin blanc naturel est élaboré à partir du cépage Gruner Veltliner. Les vignobles biologiques de Gut Oggau sont cultivés sur le terroir de calcaire et d'ardoise. Les belles vignes ont 60 ans d'âge.
Les raisins récoltés à la main sont mis à macérer sur les peaux pendant 2 jours. Le vin est pressé à l'aide d'un ancien pressoir en bois et est ensuite élevé en fûts de bois.
e vin est mis en bouteille sans collage, sans filtrage et sans ajout de soufre.