Lucy Margaux - The Dean's Pinot Noir
  • Lucy Margaux - The Dean's Pinot Noir

Deans 2018 - Lucy Margaux

46,00 €   TTC

38,33 € HT

Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie

Ce pinot noir provient de la vallée de Piccadilly "the Deans", qui est situé sur des sols d'argile rouge & de grès, exposé à l'est.
100% égrappé, les raisins fermentent en cuve ouverte pendant 3 semaines et un pigeage s'effectue manuellement tous les 2 jours.
Un coup pressé, le vin est élevé dans des vieux fûts de chêne de 500 litres.
Un magnifique pinot noir nature aux arômes de violettes séchées et de fruits rouges foncés.

Quantité
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Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Lucy Margaux
Vigneron
Anton Von Klopper
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Pinot noir
Millésime
2018
Terroir
argile rouge sur grès
Teneur en alcool
13,5%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl