Deans 2018 - Lucy Margaux
46,00 € TTC
38,33 € HT
Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie
Ce Pinot Noir vient de la vallée Piccadilly de «The Deans» contient de l’argile rouge sur du grès avec une exposition Est, située au fond d’une vallée froide et profonde. 100% égrappé, le rasiin fermente en cuves ouvertes ouvert et pigé manuellement tous les deux jours pendant 3 semùaines, puis pressé et éléevé dans en vieux fûts de chêne de 500 litres.
Un Pinot Noir intense rouge rubis avec des violettes broyées et des fruits rouges foncés.
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.
En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Fiche technique
- Producteur
- Lucy Margaux
- Vigneron
- Anton Von Klopper
- Pays d'origine
- Australie
- Région de production
- Adelaïde Hills
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2018
- Terroir
- argile rouge sur grès
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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