Wildman Blanc 2021 - Lucy Margaux
41,00 € TTC
34,17 € HT
Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie
Cette cuvée 100% Sauvignon blanc fermente en grappes entières pendant 6 mois dans des grands foudres de bois de 2400 L avant d'être pressé en hiver.
Vin non collé, ni filtré (dépôt assez considérable dans la bouteille).
Un vin de méditation, légèrement carbonique, à décanter ;)
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Lucy Margaux
- Vigneron
- Anton Von Klopper
- Pays d'origine
- Australie
- Région de production
- Adelaïde Hills
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2021
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cette cuvée 100% Sauvignon blanc fermente en grappes entières pendant 6 mois dans des grands foudres de bois de 2400 L avant d'être pressé en hiver.
Vin non collé, ni filtré (dépôt assez considérable dans la bouteille).
Un vin de méditation, légèrement carbonique, à décanter ;)