La Petite Piccadilly Chardonnay 2021 - Lucy Margaux
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La Petite Piccadilly Chardonnay 2021 - Lucy Margaux

46,00 €   TTC

38,33 € HT

Lucy Margaux - Vins naturels d'Adelaide Hills

Le « bloc du cimetière » (Cemetery Block) est à la base de la vallée de Piccadilly sur Alluvial Black.

Sol sablonneux, les vignes de Chardonnay sont produites sur un sol sablonneux. Cette parcelle est dirigée par Jenny et James Griggs, qui se trouvent à être la 6e génération à cultiver cette parcelle.

Le vin est pressé en grappes enitères puis est fermenté dans des oeufs de céramique de 680 l. Élevage sur lies. 

Ce vin est salé, sur des notes de zestes d'agrumes et de fleurs blanches. Si délicat et riche à la fois, cette cuvée vous fera saliver avec son acidité fraîche ... et vous fera sourire, assurément. 

Quantité


Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.

En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Lucy Margaux
Vigneron
Anton Von Klopper
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Chardonnay
Millésime
2021
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl