Shobbrook - Tommy Ruff
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Tommy ruff 2014 - Tom Shobbrook

32,50 €   TTC

27,08 € HT

Tom Shobbrook - Vins de Barossa Valley, Australie

Rouge tuilé profond. Parfum délicieux et doux avec des arômes de sous-bois, de cuir, d'herbes et de petites baies de la forêt. En bouche il y a une belle douceur, beaucoup de fruit et une finale rafraîchissante et très longue.

Quantité


Après son retour d'Italie en 2007 , Tom se mit à la recherche de moyens d'apporter son expérience acquise autour du monde pour produire une nouvelle gamme de vins australiens.

Tom remporte le Gourmet Traveller Young Australian Winemaker of the Year et une médaille pour le meilleur nouveau talent. Élevé en biodynamie , avec une intervention minimale et de très faibles niveaux de soufre, ces vins sont particulièrement complexes avec une grande fraîcheur.

9 hectares au sud de sa petite cave de Seppeltsfield, de la syrah, du merlot, des mourvèdres sur schistes alluvionnaire et terre rouge. Tom élève aussi moutons et agneaux (dans les 500 par an !).

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Tom Shobbrook
Pays d'origine
Australie
Région de production
Barossa Valley
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Mourvèdre
Millésime
2014
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Soufre
Vins sans soufre ajouté
Conditionnement
Bouteille 75cl