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Lucy Margaux - Gamay Sauvage
  • Lucy Margaux - Gamay Sauvage

Lucy Margaux - Gamay Sauvage

37,00 €   TTC
Lucy Margaux - Vins naturels d'Adelaide Hills

Comme vous pouvez le remarquer sur l'étiquette, ce vin est fait pour la fête ! Macération carbonique pendant 5 jours dans un foudre de bois de 2400L. Puis il a été élevé dans une combinaison d'œufs en céramique, d'amphore de terre cuite et de petits fûts. Puis assemblés lors de la mise en bouteille. Sur le terroir Totness a la terre noire sablonneuse !
Notes aromatiques : c'est une fauve, un rouge Gamay charnu d'un rouge séduisant. Il sent la belle terre fertile, la rhubarbe, les cerises, la réglisse et miam, miam, miam… je suis joyeusement ivre….. ouvrir -autre- bouteille !!!!

Quantité


Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.

En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.




Fiche technique

Producteur
Lucy Margaux
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Millésime
2020
Cépage
Gamay noir
Teneur en alcool
12%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée