Merlot - Lucy Margaux

34,00 € TTC

28,33 € HT

Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie

Cette vigne de Merlot provient de la vallée Picadilly «Les doyens», au fond d’une vallée profonde et froide exposée à l'Est, sur une sol d'argile rouge sur grès. Cueilli tôt, le raison est égrappé, il fermente et est élevé sur peaux en fût fermé pendant 8 mois. Notes: Comme d’habitude, son Merlot est une créature sombre, on ne surnomme pas Anton " capitaine Merlot " pour rien !!!!

Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique