Lucy Margaux - Merlot 2018
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Lucy Margaux - Merlot 2018

30,00 €   TTC
Lucy Margaux

Cette vigne de Merlot provient de la vallée Picadilly «Les doyens», au fond d’une vallée profonde et froide exposée à l'Est, sur une sol d'argile rouge sur grès.

Cueilli tôt, le raison est égrappé, il fermente et est élevé sur peaux en fût fermé pendant 8 mois.

Notes: Comme d’habitude, son Merlot est une créature sombre, on ne surnomme pas Anton " capitaine Merlot " pour rien !!!!

Quantité


Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.

En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Cépage
Merlot
Terroir
argile rouge sur grès
Millésime
2018
Conditionnement
Bouteille 75cl
Teneur en alcool
12,5%
Producteur
Lucy Margaux