Vino Rosso 2021 - Lucy Margaux
35,00 € TTC
29,17 € HT
Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie
Le merlot est cultivé à la ferme Magpie Springs dans la Hope Valley, sur une parcelle de sol de sable situé au sommet d'une colline près de l'océan avec de fortes brises océaniques. la Syrah, tant qu'à elle, provient d’une parcelle sur les collines de Mclaren Vale et est face à l’océan, sur des sols d'argile rouge.
Côté vinification, une macération carbonique en grappes entières s'effectue pendant 5 jours, puis les vins sont est pressés et vieillis en foudres et en fûts de chêne français.
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Lucy Margaux
- Vigneron
- Anton Von Klopper
- Pays d'origine
- Australie
- Région de production
- Adelaïde Hills
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Pinot gris
- Millésime
- 2021
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le merlot est cultivé à la ferme Magpie Springs dans la Hope Valley, sur une parcelle de sol de sable situé au sommet d'une colline près de l'océan avec de fortes brises océaniques. la Syrah, tant qu'à elle, provient d’une parcelle sur les collines de Mclaren Vale et est face à l’océan, sur des sols d'argile rouge.
Côté vinification, une macération carbonique en grappes entières s'effectue pendant 5 jours, puis les vins sont est pressés et vieillis en foudres et en fûts de chêne français.