Testalonga - The Dark Side
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El Bandito The dark side 2019 - Testalonga

43,00 €   TTC

35,83 € HT

Testalonga - Vins du Swartland, Afrique du Sud

The Dark Side, vin rouge 100% Syrah Une vigne gobelet plantée en 2001 à 220 mètres d'altitude sur un sol argileux. Fermentation des grappes entières pendant quatre jours dans une cuve ouverte de 1500 litres, intervient alors un pigeage pour finir en foudre de 3000 litres pour achever la fermentation.

Quantité


Dans le Swartland, Craig "El Bandito" Hawkins et Carla Kretzel font des vins issus de divers petits vignobles en agriculture biologique le plus naturellement possible et avec le moins d'intervention possible.

Il y a quelqu'un qui dit à propos de lui: "C'est l'un des jeunes viticulteurs les plus talentueux", il y a aussi quelqu'un qui dit: "Il construit l'histoire des vins modernes d'Afrique du Sud" et encore un autre qui dit: "C'est un provocateur, un expérimentateur". Et pour nous, Craig EST l’Afrique du Sud avec tout ce qu’il y a déjà fait et tout ce qu’il va y faire.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Testalonga
Pays d'origine
Afrique du Sud
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Syrah
Millésime
2019
Appellation

VDF / Sans appellation
Teneur en alcool
12%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl