Monkey gone to heaven - Testalonga
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Monkey gone to heaven 2021 - Testalonga

42,00 €   TTC

35,00 € HT

Testalonga - Vins naturels du Swartland, Afrique du Sud

Monkey Gone To Heaven, vin rouge 100% Mouvèdre Une vigne gobelet plantée en 2001 à 220 mètres d'altitude sur un sol argileux. Fermentation des grappes entières pendant trois jours dans une cuve de bois de 500 litres ouverte, intervient alors un pigeage dans la même cuve jusqu'à la fin de la fermentation.

Quantité


Dans le Swartland, Craig "El Bandito" Hawkins et Carla Kretzel font des vins issus de divers petits vignobles en agriculture biologique le plus naturellement possible et avec le moins d'intervention possible.

Il y a quelqu'un qui dit à propos de lui: "C'est l'un des jeunes viticulteurs les plus talentueux", il y a aussi quelqu'un qui dit: "Il construit l'histoire des vins modernes d'Afrique du Sud" et encore un autre qui dit: "C'est un provocateur, un expérimentateur". Et pour nous, Craig EST l’Afrique du Sud avec tout ce qu’il y a déjà fait et tout ce qu’il va y faire.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Testalonga
Vigneron
Craig Hawskins
Pays d'origine
Afrique du Sud
Région de production
Swartland
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Mourvèdre
Millésime
2021
Teneur en alcool
12,5%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl