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Cuvée Bulles 2023 - Boys Boys Boys
25,00 € TTC
Boys Boys Boys
Ghislain, le fondateur du projet BOYS BOYS BOYS !, est allé chercher ce pétillant naturel là où tout a du sens pour lui : à Gaillac, dans le sud-ouest, tout près de chez lui.
100% Mauzac — le cépage star de la région — ce vin est élaboré selon la méthode ancestrale : mis en bouteille avant la fin de la fermentation, puis patiemment élevé plus de 18 mois. Résultat ? Une bulle vivante, authentique et pleine de caractère.
Au nez, des notes fraîches de pomme verte et de poire. En bouche, une effervescence fine, un style sec, zéro sucre résiduel… bref, un sparkling qui claque !
Parfait pour upgrader votre brunch, lancer l’apéro ou finir en beauté sur un dessert.
Et toujours avec une conscience clean : certifié bio (AB), élaboré dans le respect de l’environnement.
La famille Nouvel et la vigne, c’est une longue histoire qui a débuté il y aura bientôt 100 ans…
À la fin des années 1920, Alfred et Marie, accompagnés de leur petit troupeau de moutons, ont quitté leur Aveyron natal, pour s’installer à Rouby, sur une petite propriété composée de vignes et de champs…
Après quelques décennies, c’est au tour de Marie Claire et Emilien de reprendre le flambeau. Ils iront s’installer dans le charmant petit hameau de Larroque, à quelques kilomètres de Rouby, pour poursuivre l’élevage des moutons et la culture de la vigne. Une vie de travail guidée par le respect et l’amour de la Terre.
C’est riche de cette éthique que Patrick, véritablement passionné par la vigne et la vinification, fera le choix de se consacrer à celles-ci. Dès son arrivée sur l’exploitation familiale, dans les années 1990, naitra son envie de créer son propre vin et de le commercialiser. C’est de cette volonté déterminée que le Domaine de Larroque voit le jour.
Depuis, Patrick et son équipe perpétuent cette passion de la vigne et des bons vins, du respect du terroir et de l’environnement qui nous est si chère… et vous invitent à venir nous rencontrer.
Fiche technique
- Producteur
- Boys Boys Boys
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Tarn
- Type & Couleur
- Bulles
- Méthode
- Méthode Ancestrale
- Cépage
- Mauzac
- Millésime
- 2023
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Ghislain, le fondateur du projet BOYS BOYS BOYS !, est allé chercher ce pétillant naturel là où tout a du sens pour lui : à Gaillac, dans le sud-ouest, tout près de chez lui.
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Au nez, des notes fraîches de pomme verte et de poire. En bouche, une effervescence fine, un style sec, zéro sucre résiduel… bref, un sparkling qui claque !
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Et toujours avec une conscience clean : certifié bio (AB), élaboré dans le respect de l’environnement.