Morgon Vieilles Vignes 2020 - Georges Descombes

Domaine Descombes - Vins du Beaujolais

Cuvée d’exception à la base de pur Gamay issue de vieilles vignes âgées de 50 ans, en moyenne. Cultivé au sein de Morgon reconnu pour être l'un des crus les plus intense et le plus profond du Beaujolais.
Les vignes sont conduites selon les principes biodynamiques dans le plus grand respect du sol. Georges Descombes, reconnu pour être parmi les grands pionniers du vin naturel dans le Beaujolais, n’intervient que très peu lors de la vinification de ses vins : Vinification sur levures indigènes, sans aucun intrants, ni collage ni filtration.
Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne de plusieurs vins, ce qui en fait un rouge élégant, tendre et complexe qui vous enchantera par sa délicatesse et la pureté d’un fruité étoffé en fraîcheur avec une pointe d’épices douces.
C’est un vin souple avec une belle maturité et fort potentiel de garde.

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Producteur Domaine Descombes - Vins du Beaujolais

Georges Descombes est discret, et pourtant, il produit parmis les plus beaux Beaujolais de l’appelation.

Prenons Régnié, par exemple, son nez de lila, sa bouche qui appelle la suite…Brouilly, iodé, fumé, droit dans ses bottes…La liste est longue, les vinifications toujours précises, si précises qu’on peine à croire à une intervention minimaliste.

C’est pourtant le cas depuis que Georges a pris en main le domaine familial, en 1993. Ses vins sont purs, francs, toujours fidèles au terroir, les lisant à un point qui étonne, peut-être parce qu’on en avait perdu l’habitude en Beaujolais ?

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