Vino Rosso 2015 - Lucy Margaux

28,00 € TTC

23,33 € HT

Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie

Le Merlot provient de Magpie Springs dans la Hope Valley, sur un sol sablonneux, au sommet d'une colline près de l'océan avec parfois de forts vents océaniques.
Le Sangiovese provient de la vallée de Picadilly «Les Deans», sur un d'argile rouge sur grès situé au fond d’une vallée profonde et froide, exposée à l'Est.
Le Pinot Gris et Gamay viennent du ‘Robert Surmann’s Vineyard’, convertie en agriculture biologique il y a 6 ans, dans le Totness, poussent sur un sol de sable noir sur du schiste pétrifié.

Le raisin est erafflé et fermenté dans de petites cuves de bois durant 2 semaines, puis il est pressé et élevé dans des barriques de vieux chêne.

Note: Vino Rosso est une table naturelle classique rouge, rustique, belle et pure!

Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie. En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
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Fiche technique