Rozéta 2019 Magnum - Magnon
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Rozéta 2019 Magnum - Magnon

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Maxime Magnon - Vins des Corbières

Sur les jolis terroirs de la Vallée du Paradis, Maxime travaille en biodynamie et produit des vins naturels, gourmands, plein de fruit et d’intensité. Rozeta 2019 , élavoré à base de Carignan, Grenache et Cinsault, en est un excellent exemple : Fruits rouges frais, épices douces, puissance aromatique bien qu'en finesse. Parfait pour accompagner les grillades sur le BBQ !


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Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.

Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.

Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Maxime Magnon
Pays d'origine
France
Région de production
Corbières
Type & Couleur
Vin Rouge
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Carignan
Cinsault
Grenache noir
Millésime
2019
Appellation

VDF / Sans appellation
Conditionnement
Magnum 150cl