Papillon Blanc 2021 - Clos des Grillons

31,00 € TTC

25,83 € HT

Clos des Grillons - Nicolas Renaud - Vins du Rhône

Papillon est un vin issu d'une macération pelliculaire de onze jours, à partir des cépages Grenache gris et blanc, Vermentino, Picardan et Picpoul gris.

Vendanges manuelles, levures indigènes, l'élevage a été fait 50% en amphores et 50% en barriques. D'une belle couleur orangé, on retrouve dans la cuvée Papillon des arômes très complexes : amande, fraise des bois, safran, rose et zestes d'agrumes. Bel équilibre en bouche, tanins présent sans être puissant, cette cuvée peut être dégustée dès maintenant ou peu se garder en cave quelques années.

Producteur Clos des Grillons - Nicolas Renaud - Vins du Rhône

Nicolas Renaud est l'artisan du Clos des Grillons, à Rochefort du Gard proche d'Avignon, voilà un lieu délicieux et un vigneron important sur la carte de Tavel !

Nicolas Renaud a grandi dans une maison d'amateurs de vin, ce qui a probablement été un premier signe. Il s'est ensuite lié d'amitié avec Eric Pfiferling, voilà le deuxième signe.

Naturellement, en 2007 il commence sa grande aventure avec le vin naturel. C'est à ce moment là qu'il a ouvert ses ailes et aujourd'hui il nous offre une émotion incroyable en buvant ses flacons.

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Fiche technique