

Rosato Vino, un rosé si sombre qu'on s'y plonge comme le café du matin. Vineux, riche, il tient tranquillement le repas, avec ses notes de fraises compotées, sa finale suave, sa pointe d'amertume.
Le vignoble de Ezio Trinchero est située dans la municipalité de Agliano Terme (province de Cuneo ) dans la région du Piémont et fut lancé en 1925. La famille Trinchero, à la tête du domaine depuis 1920, se spécialise dans la culture de la Barbera, plus précisément de vieilles vignes de ce cépage local noble, lesquelles sont conduites en agriculture biologique et dont ils tirent de faibles rendements. Ils sont aussi parmi les premiers à avoir mis en bouteille sous l'appellation Barbera d'Asti DOCG.
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