Magnus 2019 - Andiran
11,50 € TTC
9,58 € HT
Dominique Andiran, Vins du Sud Ouest
Un rouge 100% Merlot sur terroir Argilo-calcaire graveleux, un vin hors normes dans tous les sens du terme. Très mûr et très riche mais avec un léger gaz qui apporte de la fraîcheur. Les adeptes de vins naturels vont adorer !
Egrappage, fermentation en levures indigènes en cuve fibre, macération de 28 jours, pas de pigeage ni de remontage, fermentation malolactique. 12 mois d'élevage en cuve sans rien faire. Mise en bouteille en jour fruit, sans collage ni filtration et sans sulfites ajoutés et non dégazé.
Figure aussi charismatique qu’humble vigneron de génie, Dominique Andiran ne laisse aucun dégustateur de marbre.
Ses vins réussissent le tour de force d’être à la fois absolument singuliers et appréciés de tous les amateurs, malgré une touche oxydative nette mais résolument maîtrisée
Pour Domino (l’homme a bien des surnoms), le travail se fait à la vigne (certifiée AB), et moins on triture le vin, mieux ça sera. Il n’en demeure que cet infatigable travailleur a l’oeil expert sur ses vins, rares rouges ou blancs des plus belles tables, avec des flacons plein d’audaces et de cépages du Gers : colombard, Mansengs, sauvignon, mais aussi chardonnay, tannat, merlot...
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Dominique Andiran
- Vigneron
- Dominique Andiran
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Merlot
- Millésime
- 2019
- Teneur en alcool
- 14%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
Un rouge 100% Merlot sur terroir Argilo-calcaire graveleux, un vin hors normes dans tous les sens du terme. Très mûr et très riche mais avec un léger gaz qui apporte de la fraîcheur. Les adeptes de vins naturels vont adorer !
Egrappage, fermentation en levures indigènes en cuve fibre, macération de 28 jours, pas de pigeage ni de remontage, fermentation malolactique. 12 mois d'élevage en cuve sans rien faire. Mise en bouteille en jour fruit, sans collage ni filtration et sans sulfites ajoutés et non dégazé.