La Lune Amphores 2019 - Ferme de la Sansonnière
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La Lune Amphores 2019 - Ferme de la Sansonnière

La Ferme de la Sansonnière - Vins de Loire

Cette version de La Lune est élaborée à partir de Chenin et est élevée dans des amphores enterrées à même le sol pendant un minimum d'un an.

Le nom de ce vin a été donné à cause de la forme de la vigne qui ressemble à une lune, mais pour nous, c'est la meilleure description de ce super vin. Il est rond, profond, sa minéralité est sublime, probablement à cause du mélange des sols. Prêt à boire ! une pépite.

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Il y a beaucoup d'articles où l'on peut lire que Mark Angeli est un défenseur de la tradition, à la  Ferme de la Sansonnière. Le plus important dans toute cette histoire, c'est qu'il est même un résistant !

Au début, Mark était très attiré par le Sauternais, mais il s'est mis à produire des vins secs et de plus en plus secs. Les vignobles biodynamiques sont situés pour la plupart en Anjou et le terroir se compose... chaque 20 mètres est un sol différent. Dans la lignée générale des schistes argileux, des schistes carbonifères et des phtanites.

Mark Angeli en '89 commence comme un précurseur de la manière biodynamique de travailler et de penser. Aujourd'hui, est l'un des vignerons les plus importants et les plus influents non seulement de sa région mais aussi de toute la France et plus encore, pour les nouvelles générations qui n'ont pas peur de la nature mais la respectent.

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Fiche technique

Producteur
Ferme de la Sansonnière
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Cépage
Chenin Blanc
Millésime
2019
Appellation

VDF / Sans appellation
Teneur en alcool
13%
Label
Demeter
Mode de culture
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl





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