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Palmento Rosso 2024 - Vino di Anna
26,00 € TTC
Vino di Anna - Vins de Sicile
D’un rouge carmin vibrant, Palmento Rosso 2024 charme par ses arômes de cerise rouge et de fraise des bois, avec des touches florales. La bouche est juteuse et expressive, équilibrée entre acidité naturelle, structure du palais et tanins fins, avec une finale minérale typique des sols volcaniques de l’Etna.
Ce vin unique est issu de vieilles vignes de Nerello Mascalese (90 %), complétées par Nerello Cappuccio, Grenache et quelques cépages blancs indigènes, cultivées en agriculture biologique sur des parcelles en altitude. Les raisins ont été récoltés à la main et fermentés en assemblage parcellaire, comme le veut la tradition locale.
La vendange 2024, précoce et ensoleillée, a vu les grappes macérer quelques jours dans les cuves en pierre de lave Palmento, foulées au pied et remontées à la main. Le vin a ensuite poursuivi sa fermentation en qvevris, barriques de chêne et barriques de châtaignier, avant de vieillir sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille, sans collage ni filtration.
Palmento 2024 est un vin vibrant, énergique et élégant, à savourer sur des plats méditerranéens, viandes grillées, ou simplement pour se laisser emporter par la force et la finesse du terroir de l’Etna.
Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à faire du vin ensemble, sur l'Etna en 2008. En 2010, ils ont acheté leur premier vignoble de Nerello Mascelese, ainsi qu’un « palmento », vieux bâtiment de 250 ans qu'ils ont restauré, afin que naisse le « vin d'Anna ». La propriété familiale se situe près du village de Solicchiata. Le mont Etna, volcan en éruption constante, arrose régulièrement les vignes de ses cendres. Les sols sont noirs, fertiles et riches en minéraux, à part du côté de Linguaglossa, où ils sont rouge vif et pleins de fer. La teneur en minéraux très élevée donne aux vins une sapidité notable. . .
Les vignobles en terrasse sont situés à haute altitude (700-1200 mètres). Le climat est extrême, ce qui en fait un endroit passionnant et stimulant pour faire du vin naturel. Les 8 hectares de terres sont cultivés en biodynamie.
Le travail est essentiellement manuel, d’abord par choix. De toute façon, le mode de culture “albarello” (gobelet dans trou) l’impose presque ! Les vignes ont entre 60 et 100 ans. Les vins sont fabriqués avec une intervention minimale, des levures naturelles, sans additifs, sans collage ou filtration. Peu ou pas de SO2 utilisé.
Ici, on utilise les cuves en pierre de lave, fûts de chêne et châtaignier et le qvevri géorgien.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Vino Di Anna
- Vigneron
- Anna Martens et Eric Narioo
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Sous-Région
- Solicchiata / Etna
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Alicante
Nerello Mascalese - Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
Culture en biodynamie non certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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D’un rouge carmin vibrant, Palmento Rosso 2024 charme par ses arômes de cerise rouge et de fraise des bois, avec des touches florales. La bouche est juteuse et expressive, équilibrée entre acidité naturelle, structure du palais et tanins fins, avec une finale minérale typique des sols volcaniques de l’Etna.
Ce vin unique est issu de vieilles vignes de Nerello Mascalese (90 %), complétées par Nerello Cappuccio, Grenache et quelques cépages blancs indigènes, cultivées en agriculture biologique sur des parcelles en altitude. Les raisins ont été récoltés à la main et fermentés en assemblage parcellaire, comme le veut la tradition locale.
La vendange 2024, précoce et ensoleillée, a vu les grappes macérer quelques jours dans les cuves en pierre de lave Palmento, foulées au pied et remontées à la main. Le vin a ensuite poursuivi sa fermentation en qvevris, barriques de chêne et barriques de châtaignier, avant de vieillir sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille, sans collage ni filtration.
Palmento 2024 est un vin vibrant, énergique et élégant, à savourer sur des plats méditerranéens, viandes grillées, ou simplement pour se laisser emporter par la force et la finesse du terroir de l’Etna.