Le Vert - L'Angelou
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L'Angelou 2020 - Ferme Le Vert

Ferme le Vert - Vins naturels de Castelnau-de-Montmiral

Pétillant naturel frais et explosif fabriqué selon la méthode traditionnelle Gaillacoise - plus ancienne que la méthode champenoise !

Ce vin pétillant naturel est élaboré à partir de raisins biologiques sans aucun additif. Fruité et floral avec une légère acidité et un faible taux d'alcool. Parfait pour l'apéritif ou comme base pour de jolis cocktails !  


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Quantité


La Ferme "Le Vert" est situé dans un cadre bucolique, Jérôme Galaup y élève avec brio des vins avec les cépages typiques du Gaillacois.

Passionné du vin depuis sa tendre enfance, Jérôme cultive avec son père 7 hectares de vignes en biodynamie depuis plus de vingt ans, bien que non certifiées « bio », les méthodes culturales et les vinifications se déroulent dans une logique de respect de l’environnement.

Les vignes de la ferme le vert sont plantées sur quatre parcelles, exposées au sud, en terrasses et en amphithéâtre, au sol argilo-calcaire.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Ferme le Vert
Type & Couleur
Bulles
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Millésime
2020
Cépage
Mauzac
Teneur en alcool
12,5%
Service
Servir frais, 10 / 12 degrés