

Superbe cuvée de Mathieu Barret
Crozes Hermitage est la seule vrai appellation du Rhône Septentrional qui est majoritairement en plaine alluvionnaires. Les raisins de cette cuvée proviennent de la commune de Beaumont Monteux en Drôme au cœur du cru.
ce vin élaboré dans un esprit juteux et frais, exprime la Syrah du nord sur des arômes classiques de violette et de rose ancienne. Vinification et élevage sans soufre en cuve béton 2g/hl à la mise en bouteille
Le Domaine du Coulet est un domaine familial composé de 20 ha de vignes en côteaux sur des sols granitiques très dégradés. C'est le terrain de jeu de Matthieu Barret.
Il y cultive la SYRAH pour élaborer des vins rouges en AOC CORNAS et AOC COTES DU RHONE.
Une variante du terroir de Cornas avec l'assemblage de VIOGNIER, ROUSSANNE et MARSANNE a vu le jour pour développer un Brise Cailloux Blanc en Côtes du Rhône bien évidemment (l'appellation Cornas étant bien entendu exclusivement en Rouge à base de Syrah).
Pour compléter cette gamme, Matthieu a créé une structure commerciale nommée Matthieu BARRET SARL qui élabore des vins entrée de gamme principalement en cépage Syrah, Viognier, Roussanne et Marsanne.
Fiche technique