L'Ecorce Buissonnière 2020 - Valérie Courrèges
12,00 € TTC
Valérie Courrèges - Vins naturels
Ce rosé naturel provient du "pays du rosé" - Provence. Elaboré à partir de 85 % de GRENACHE, 15 % de VERMENTINO, 5 % de syrah, les raisins varient avec la cofermentation et uniquement avec des levures indigènes. Seulement quelques heures de macération.
Nous voyons ici le talent de Valérie et sa capacité à transmettre le terroir et à dépasser le cadre du vin rose typique de cette région.
Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.
C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.
L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.
Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Valérie Courrèges
- Type & Couleur
- Vin Rosé
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Grenache
Syrah
Vermentino - Teneur en alcool
- 13%
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Ce rosé naturel provient du "pays du rosé" - Provence. Elaboré à partir de 85 % de GRENACHE, 15 % de VERMENTINO, 5 % de syrah, les raisins varient avec la cofermentation et uniquement avec des levures indigènes. Seulement quelques heures de macération.
Nous voyons ici le talent de Valérie et sa capacité à transmettre le terroir et à dépasser le cadre du vin rose typique de cette région.