Rosso Alpi retiche 2020 - Barbacàn
28,00 € TTC
Barbacàn - Vins naturels italiens
l'Alpi retiche Rosso est obtenu à partir de jus purs de Chiavenasca (nom local du raisin Nebbiolo),
soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement dans l'une des
zones alpines italiennes les plus inaccessibles à la culture de la
vigne.
La fermentation spontanée avec les levures indigènes se font en cuve inox. Court élevage en tonneaux eprouvés.
De
couleur rouge rubis brillant, avec des reflets violets. Le nez vous
emporte vers des arômes intenses de fruits rouges croquants et de petits
fruits rouges, dont la cerise, la framboise et la groseille, des notes
florales de rose et des nuances épicées. En bouche, il est frais,
équilibré, légèrement poivré et avec des tanins bien intégrés.
Ici, à San Giacomo di Taglio, village situé le long de la rivière Adda, vous pouvez trouver cette merveilleuse famille passionnée. Chaque jour ils travaillent leur vignoble avec une vue directe sur les montagnes... mais c'est beaucoup mieux de regarder sous vos pieds, car les vignobles sont placés sur une pente très raide. Il n'est pas possible d'utiliser tracteur ou machine, tout est manuel ici. Ce territoire est sur la liste de la viticulture héroïque !
Nos viticulteurs héroïques, Angelo Sega et ses fils Luca et Matteo, travaillent leurs 6 hectares de vignobles dans le respect absolu de la nature, ce qui va bien au-delà de la seule approche biologique.
Fiche technique
- Producteur
- Barbacàn
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Sicile
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Chiavennasca
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
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l'Alpi retiche Rosso est obtenu à partir de jus purs de Chiavenasca (nom local du raisin Nebbiolo),
soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement dans l'une des
zones alpines italiennes les plus inaccessibles à la culture de la
vigne.
La fermentation spontanée avec les levures indigènes se font en cuve inox. Court élevage en tonneaux eprouvés.
De
couleur rouge rubis brillant, avec des reflets violets. Le nez vous
emporte vers des arômes intenses de fruits rouges croquants et de petits
fruits rouges, dont la cerise, la framboise et la groseille, des notes
florales de rose et des nuances épicées. En bouche, il est frais,
équilibré, légèrement poivré et avec des tanins bien intégrés.