Les Rosiers 2020 - Bellivière
23,90 € TTC
Domaine de Bellivière - Vins de Loire
La cuvée « Les Rosiers » est un assemblage d'une sélection de jeunes vignes en appellation jasnières.
Terroir argiles à silex sur tuffeaux. 4 terroirs différents sur 2 communes en fonction des types d’argile et de la proportion du complexe argile, argilo-siliceux.
Vinification naturelle en barriques de un, deux et trois vins et faible proportion de barriques neuves. Elevage d'un an. Les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature.
Le Domaine de Bellièvre est né de la passion de Christine et Eric pour la vigne et le vin. Héritage d'une vocation découverte après de nombreuses aventures, le Domaine de Bellièvre a été créé de toutes pièces en 1995. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares répartis sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon).
Sa culture se nourrit d'une histoire liée à la recherche d'un savoir-faire toujours croissant et d'un esprit en constante évolution. Le but ultime de toute création est que le geste du créateur s'efface devant la création.
Ils
recherchent toujours plus de savoir-faire tout en se limitant à des
gestes de plus en plus précis et bien exécutés, le tout basé sur une
observation de plus en plus fine.
Le savoir-faire est le passé, l'observation, être attentif au vivant, c'est aussi l'outil qui permet de retranscrire le terroir dans le goût du vin, cela donne la distance nécessaire pour garder une grande dose d'adaptabilité au millésime et aux changements de toutes sortes.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine de Bellivière
- Vigneron
- Clément Nicolas
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Sous-Région
- Le Mans
Le Mans - Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Type & Fruit
- sec tendre
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chenin Blanc
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Jasnières
- Terroir
- argiles à silex sur tuffeau
- Teneur en alcool
- 14%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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