Zellberg Sylvaner L'Hermitage 2018 - Meyer
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Zellberg Sylvaner L'Hermitage 2018 - Meyer

16,40 €   TTC
Julien Meyer - Vins naturels de Nothalten

Le Domaine de Julien Meyer est situé à Nothalten, en Alsace. Il est réputé pour ses vins blancs naturels généreux et il en est de même pour ce délicieux Sylvaner produit dans le Zellber.
L'appellation Zellberg est située dans le village de Nothalten, sur les premières collines du piémont vosgien, à environ 220 m d'altitude.
Zellberg peut être traduit par " Hermitage " et s'explique par la présence d'une cellule de moine au Moyen Âge.
La pureté caractéristique de leurs vins brille ici dans toute sa splendeur. Au nez, on distingue clairement des arômes exotiques de châtaigne, d'abricot, de fleur de sureau, de gingembre et de litchi. La bouche est très ample et vive, puissante mais bien équilibrée, avec une petite touche de douceur enivrante. un vin de messe !

Quantité


L'Alsacien Patrick Meyer se présente comme un paysan-vigneron, il revendique la recherche de la minéralité de ses sols et l'identité de ses terroirs, depuis plus de trente ans en agriculture biodynamique et biologique.

Patrick Meyer a repris le domaine familial en 1982 et s'est rapidement tourné vers l'agriculture biologique, interdisant dès 1993 l'utilisation de traitements synthétiques et la réduction du soufre au strict minimum.

Ses vins ont reçu le label biodynamique en 1999. Divers terroirs s'étendent dans le village de Nothalten. au pied des Vosges. À Heinsenberg, Heisenstein, Zelberg et Grittermatte, les sols sont un mélange de gneiss, d’argile, de schiste et de sable.




Fiche technique

Producteur
Julien Meyer
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Alsace
Appellation
AOC Alsace
Millésime
2018
Cépage
Sylvaner
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée