Mondeuse 2020 - Belluard
41,00 € TTC
Domaine Belluard - Vins naturels de Savoie
Cet excellent vin rouge naturel est le fruit de la petite production du regretté Dominic Belluard. Ce vin rare est produit à partir de raisins cultivés à
450 mètres d'altitude. Le terroir - mot que nous utilisons si souvent,
prend ici une réelle dimension. Le sol est composé d'un éboulis calcaire
et d'argile. Il est vinifié grâce à la fermentation spontanée et aux levures indigènes.
Les
arômes de ce vin sont intenses, vifs avec beaucoup d'épices. L'air
frais accompagne les notes de fruits rouges. C'est élégant et subtil.
Grand vin naturel.
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Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc.
Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus ancien vignoble alpin où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde.
Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Belluard
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Savoie
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Mondeuse
- Teneur en alcool
- 12%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
4 autres références associées :
Cet excellent vin rouge naturel est le fruit de la petite production du regretté Dominic Belluard. Ce vin rare est produit à partir de raisins cultivés à
450 mètres d'altitude. Le terroir - mot que nous utilisons si souvent,
prend ici une réelle dimension. Le sol est composé d'un éboulis calcaire
et d'argile. Il est vinifié grâce à la fermentation spontanée et aux levures indigènes.
Les
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