Le vent dans les voiles Blanc - Valérie Courrèges

Le vent dans les voiles Blanc 2022 - Valérie Courrèges

10,00 € TTC

8,33 € HT

Valérie Courrèges - Vins itinérants

TERROIR : ARGILO CALCAIRE

AGE DES VIGNES : 40 ans

CÉPAGES 100 % VERMENTINO

METHODE CULTURALE : En conversion vers l’agriculture biologique

VINIFICATION : Fermentation en LEVURES INDIGÈNES EN

PETITES CUVES BÉTON ELEVAGE EN CUVES SUR LIES FINES

Producteur Valérie Courrèges - Vins itinérants

Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.

C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.

L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.

Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique